台灣人很喜歡進補，尤其是在冬天總要進補一下，其中藥燉排骨更是受人歡迎，有的夜市裡也有賣 。以前曾在某知名夜市吃過藥燉排骨，用中藥燉煮過後的黑色湯頭，微苦微甜，入口後回甘，而豬肋骨帶著一點皮肉，用手拿著慢慢啃咬，滋味好極了!讓人念念不忘。不過結婚後帶著小孩，有時不太方便去逛知名夜市了!不但要人擠人，帶著小小孩出門也不是很便利，所以也很久不曾吃過藥燉排骨 。
看新聞介紹最近民視撥出一部好戲-[夜市人生]，是一部呈現市井小民的連續劇。由重量級天后－陳美鳳、金鐘影帝－張晨光、雷洪、陳博正等演技派擔綱演出。劇情描述一位遭家庭變故的女人－月霞(陳美鳳飾)，如何在夜市的擺攤生活動，尋求生存、找到希望。這一部八點檔高畫質好戲讓人笑中帶淚、感動共鳴。

戲裡在「金華夜市」夜市販賣藥燉排骨的攤販阿霞，因遭逢家庭變故，獨立撫養兒子和女兒，在艱困的夜市環境中生活…
這劇情肯定是奪走不少媽媽級的眼淚阿~

另人好奇的是其中戲裡的[月霞藥燉排骨湯]竟是由冰冰好料理免費提供全劇拍攝!原來[月霞藥燉排骨湯]還真有其產品呢!冰冰姐的贊助真是太大方了呢!現在冰冰好料理把這[月霞藥燉排骨湯]拿出來生產銷售，在OK便利商店就可以買到嚕~這樣大家就可以一飽口福了!嚐嚐這戲裡的[月霞藥燉排骨湯]是如何的好滋味呢!我只能說這種電視劇結合食品界的行銷方式實在是太聰明了!

先前拿到冰冰好料理的產品試吃機會，還多了藥燉排骨呢!真是太好了!就來跟大家分享食用心得吧~

主要原料有豬肉排、枸杞、紅棗...，至於是哪二十種中藥呢?就是秘方了吧!!!主要是由十全的藥燉湯頭加入人蔘、熟地、杜仲、當歸等…近二十種中藥，熬煮六小時以上，四季搭配不同藥材。吃了會有有助火的功效，食用之後，可讓全身發熱，促進血液循環。





這產品有ISO22000和NACCP食品衛生安全管理系統驗證，比起攤販賣的來的衛生喔~營養成份標示的很清楚，要食用的話家用微波700W-6分鐘就好。

我把產品拆封後一袋是藥燉排骨的湯，還多了另一袋是裝著煮熟過的細麵線，真讓人訝異阿!本身產品就是這樣賣的嗎???喔~原來是廠商的贈品貼心地多送了一包麵線給我品嚐啦!朋友阿~你們看看，廠商服務做到這麼好能不大大稱讚一番嗎?嘻嘻嘻!運用最新食品科技設備調理加工並真空密封保鮮包裝，再經高溫高壓完全殺菌，絕無添加防腐劑，冷凍保存可安全存放一年時間。




產品收到時是冷凍的狀態，拜科技之賜用微波爐很簡單就微波加熱好了!熱騰騰燒滾滾的藥燉排骨湯和細麵線在等著我品嚐呢!

PS:因為是冷凍狀態微波，我是雞婆地把湯頭和麵線分別微波(麵線裝另一個碗微波)，微波中適時地取出把湯攪拌一下再繼續微波，這樣加熱會比較均勻，也會比較好吃。最後再把麵線倒入熱湯裡食用。朋友們若是一次把湯和麵線裝在一起微波，記得微波中途取出來攪拌一下再繼續微波會比較好喔!

這黑色的湯頭喝起來比較清淡一點不是很濃稠的湯汁，算是爽口的湯頭，入喉後微苦但是會慢慢回甘，而且湯頭完全不油不膩，淡甜順口。湯裡可以看到有幾粒吃起來微甜的紅棗和一點點枸杞，這兩種是養生的食材呢!這產品貼心地附上煮熟過的細麵線，微波後竟然還根根分明，不會糊爛。細麵線搭配湯頭吃起來口感軟軟的但不會爛爛的，可以增加食用的飽足感，算是不錯的設計。沒有付上沾醬，直接吃排骨喝湯就對了!冷天吃熱熱的吃，很有進補滋潤的氣氛和感覺，滿好的。等過一陣子身體還會有微熱的FU~喔~這就是藥材在發揮藥效了!



我最喜歡吃的就是 這種長長的豬肋骨了!因為形狀是長條型，所以肉很好啃。這上等豬肋排骨經過中藥長時間燉煮後，咬下去還保有肉的鮮美味，還帶有中藥特殊的香味，感覺不出這是冷凍產品呢!好吃極了!我最喜歡用牙齒把這骨頭咬碎，然後試著用力吸取裡面的骨髓精華。這長的肋骨約有兩條。









湯裡還附有約兩塊形狀比較短且塊狀的排骨瘦肉塊，這應該叫做脊椎骨。這種骨頭形狀要啃肉時需要一點工夫，這肉也是滿多的，愛啃肉骨的人定是很喜歡。



因為湯頭不是算是中藥味濃烈的要命那種，所以這一碗藥燉排骨湯麵就由我-先生-大女兒-小兒子四人分著吃。本來不是很敢吃中藥的先生也因而喝了很多的湯。四個人要搶食一小碗也未免太強人所難了!所以事先要先各自分裝好，先生拿走一半，我和兩個小孩合吃另一半。



這麵線加入藥燉排骨湯後真是爽口的好吃，所以小孩都爭著要吃，連一歲多的兒子也不怕中藥味阿!真是神奇了!這一碗350G本來是一人份吧!四個人分著吃真是吃不太飽，意猶未盡阿!因為湯頭是很爽口，其實我一個人就可以把一碗吃光光，連吃幾天也不怕。冰冰好料理把藥燉排骨湯包裝成一碗在超商就可以買到的便利產品，真是便捷的好點子呢!在冰冰好料裡網站裡一碗只賣NT45元，而且還買五送一喔!(PS:正常市面上和網路賣的是沒有附麵線的唷~)真是平價的特色小吃，以後想吃藥燉排骨湯在OK便宜商店或網路上就可以買到了!真是太棒了!!!不管當正餐或是宵夜點心都是不錯的選擇喔。