【阿妃健康廚房】美味料理方便煮健康吃

趣味、美味、健康味、愛的理念

有趣味的吃，讓生活的美麗，是隨處可見的
要美味的吃，就要嚴選天然新鮮的食材
要健康的吃，就要不添加味精、防腐劑及其他人工甘味
充滿愛的吃，就是輕鬆煮、愉快地吃；愛自己，也愛家人的料理

新健康取向的生活，就是讓自己身體與心靈都充滿著幸福的健康感......阿妃健康廚房

低溫冷凍宅配，可愛的黑貓咬小喵ㄅㄨㄅㄨ又來Niki家了

這次要品嚐的是來自阿妃健康廚房的高蔬水餃與香菇紅棗雞湯唷

網路下訂快速低溫冷凍宅配，簡單烹煮就能讓你輕鬆享受源於”愛”的美味料理

採用透明的密封袋裝，清楚可瞧裡頭的餃子與冷凍香菇紅棗雞湯

剪開袋子一顆顆白白飽滿渾圓扎實的高蔬水餃出現，手工製作每顆餃子都包著阿妃精心調製的美味

享受美味的同時也要兼顧健康，所以餃子的內餡選用與調配更是經過一番精挑特選

阿妃高蔬水餃特選黑毛豬肉搭配抗氧化極高的十字花科蔬菜中的高麗菜，還有含有豐富多醣體及多種營養的菇覃類

準備來煮餃子，鍋子放入開水等水滾丟下餃子等個幾分鐘，即可輕鬆美味享用

想要快速吃個熱呼呼的飽食，餃子是家裡一定要有的，當主食、點心、宵夜...都很棒

如何煮出有氣質的餃子呢?

阿妃小技巧教你重點小步驟跟著做就能輕鬆煮出漂亮的餃子

(1)將水燒滾，轉中火保持有水滾的狀態，是有泡泡的！

(2)將水餃放入開水中，並隨即用勺子轉動(30秒左右)，不要讓水餃黏鍋底。(此步驟很重要哦，這樣皮才不容易破)，記得不可蓋鍋蓋哦！

(3)等水餃全都浮在水面上了(底部上)再過2分鐘，即可取出裝盤

ps:習慣加冷水者，可待水餃浮上來了，再滾水中加一杯冷水，不要加蓋，讓水再沸騰1分鐘即可

阿妃小叮嚀：
•保持水滾狀態，但不是大火大滾，那樣很容易皮開肉綻
•完成品可滴幾滴麻油，輕輕拌勻，冷卻後也不易黏在一起

餃子的香飄散，誘人的白白外皮藏不住那鮮蔬的內餡，真是讓人想馬上放入口中嚐

阿妃健康廚房新健康取向，除了不添加味精、防腐劑及人工甘味劑，還加入多量的蔬菜在內饀中
使用台灣在地自然、新鮮食材，讓每一顆餃子都是低碳生活的方式生產出來的

吃的美味健康更是要兼顧

ㄗ........瞧瞧這內餡，新鮮的蔬香裡頭有著香菇、高麗菜、杏鮑菇、木耳

滿滿的營養美味，放入口中嚐這餃子多汁外皮Q，鮮甜好吃不加沾醬味道也好優

手工包的餃子跟機器製作的餃子吃起來就是不一樣，餡料的比例阿妃手工餃子飽滿扎實

阿妃小技巧，煎餃怎麼弄能漂亮完成

(1)在不沾鍋的平底鍋底刷上少許的油
(2)在冷鍋冷油的狀態下，將冷凍的水餃直接放入鍋內加冷水至1~1.5公分的高度，即可蓋鍋蓋燜煮
約7~8分鐘，鍋內的水都收乾即可關火

阿妃小叮嚀：平底鍋上的油，只要薄薄地抺勻鍋底就好，不需要太多

如果跟著阿妃說的步驟煮就能煮出像外面店家賣的煎餃

話說做事真的不能一心二用，Niki一邊煮水餃一邊弄煎餃，結果一沒注意到把餃子給弄焦了，
還好最後加水有搶救回來

寶貝兒子翰翰看到這餃子還以為這是炸餃子...................

高蔬煎餃有點焦黃的酥香麵皮越吃越香，加上熱呼呼含汁的內餡，讓人越吃越上口

一樣的內餡不同的煮法味道的呈現也不同，下水煮與油鍋煎都好吃

翰翰說這餃子有點焦，但是吃起來很香，超捧場的吃了3顆

ㄨ.......親愛的寶貝媽咪真是愛你

【阿妃健康廚房】香菇紅棗雞湯
土雞翅腿、香菇、紅棗、薑片、蔬菜高湯......

這道湯是冷凍包裝，剪開包裝放入鍋中加熱即可享用，使用微波爐加熱也ok唷

香菇大小適中，每朵香菇形狀都很漂亮，吸滿滿雞湯的香菇吃起來厚實又有著香菇的特有香氣

特選的土雞翅腿肉質鮮嫩不老，一口湯一口土雞翅腿......美味

紅棗完整嚐起來甘甜，喝香菇雞湯這紅棗一定要有，Niki最喜歡紅棗了

養生補氣的好湯，熱呼呼的喝感覺好溫暖

吃個餃子喝個湯，方便烹煮輕鬆享受就這麼簡單.........阿妃健康廚房

源於”愛”的美味料理

阿妃健康廚房的初始是因為疼愛孩子而設計出美味的、有趣的、健康的，各種饒富創意的餃子與大家分享！我們的健康取向，除了不添加味精、防腐劑及人工甘味劑，還加入多量的蔬菜在內饀中。使用台灣在地自然、新鮮食材，讓每一顆餃子都是低碳生活的方式生產出來的。除此，更想要傳遞一個想法，生活是可以隨處感受的美！好吃原味，是一種口感的美；用心包出的完美立形，是一種視覺的美；讓親愛的家人吃到健康，是一種心靈的美。愛與美麗，讓我們更幸福！

吃的健康也要擁有美味，喜愛手工美味料理的朋友們有機會可以試試唷，阿妃家除了餃子還有許多好料

阿妃健康廚房 : http://www.afei-kitchen.com/