我們家是住在公寓，在自家公寓裏要烤個肉還必需先向管理申請，
曾經試過想要在陽台烤肉，還特地去買了那種一點靈的木碳
結果，沒想到煙還是滿大的，深怕觸動大樓的防火設備，只好趕快滅火
真的沒有兩全其美的辦法嗎？！

現在真的有在自家客廳輕鬆燒烤的產品出現囉！
就是這個，日本暢銷熱賣！《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋
結合燒烤、蒸煮，燒烤+蒸煮三種以上的功能


產品特色：

• 方便-可放在瓦斯爐、電磁爐上
• 少煙-不用炭火、不沾鍋，遠離致癌物
• 少油-可不放油，鐵盤有凹槽設計，可濾掉多餘的油脂，還能烤出美麗的痕跡。
• 導熱快-鐵盤厚度夠，導熱快，食物快熟。
• 不沾鍋-極細鑽石顆粒氟素脂塗裝加工，不易沾鍋，只需用清水清洗。
• 便利-鍋蓋設有把手，並可站立；透明玻璃設計，可掌控調理狀況。

少油、少煙，厚的鑄鐵盤可迅速導熱，鎖住食物的原味，保留食物的營養，讓飲食無負擔。
無煙‧少油‧不沾鍋‧健康美味

產品的說明書全都日文，還好有圖片可以大致上了解該注意的事項

使用注意事項
■請務必將火源對準鍋體底部之圓型部份，切勿偏離以避免造成把手部燒焦。
■請務必使用中火以下之火候進行調理(避免大火造成把手燒焦斷裂)。
■請勿對本商品進行長時間的預熱。鍋體若需預熱，請使用中火以下火候加熱。
■若同時有其他鍋子在進行加熱時，請調整本商品把手位置，以避免把手因隔避火源造成燒焦或斷裂。
■若要調理油脂較多的食材時，請先將流向周圍溝槽的油脂擦拭乾淨，之後才注入水份進行蒸煮，以免因油爆造成燙傷。
■將水份注入加熱時，請特別留意以避免造成燙傷。
■調理中或調理後把手、鍋體及鍋蓋皆會達到高溫狀態，請務必使用隔熱手套。
■本商品具蓄熱性，較不易冷卻，調理後也需注意溫度。
■加熱後請勿置於耐熱性低之桌面(如人工大理石等)。
■因使用頻率把手可能有鬆脫之情況，使用前請務必確認並將把手轉緊。
■調理中請勿遠離視線。
■可使用於瓦斯爐、電磁爐。
■不可使用於微波爐、烤箱。

另外還有贈送一本食譜
教你怎麼利用《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋做出各式各樣好吃的料理喔！


材質：本體／鋁質壓鑄(極細鑽石顆粒加工、內面氟素樹酯塗裝加工)、蓋子／不鏽鋼、玻璃

鍋子是不沾的，在煎煮東西就擔心會黏鍋，那真的會很難清理
壓鑄製造讓熱傳導效率提高，能使鍋內食材均勻加熱

尺寸：最大寬38.1×21.2×高13.7cm(含蓋子)・重量2kg‧加熱面／25.4×16.2cm

鍋子本身不大，很適合小聚時邊聊天邊燒烤添加樂趣
鍋邊有勾糟設計，不管是置入水來做蒸煮
在煎油脂比較多的肉類食物，還以變成集油糟喔


鍋身底部還有個快速導熱的設計
可使用於電磁爐‧瓦斯爐



鍋蓋還有一個透明玻璃圓孔
在烹煮時，還可以看到食物的烹煮情況
鍋蓋也有一些高度，就算食物超過鍋身的高度
蓋子蓋起來還會有些空間可以蓋住
利用食材水蒸氣在鍋內循環，徹底包覆食材，均勻導熱。


蓋子的手把設計也很有巧思
一般鍋蓋都是一顆在蓋子的頂端
所以我們在蓋鍋蓋時，常常會不知道鍋蓋要放在哪
而《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋的鍋蓋，除了美觀，還可以立起來放，實在很方便喔


話不多說，當然要趕快來試試看鍋子好不好用啦！
在使用前先用泡棉洗過


今天主要是做乾煎的食物，完全沒有用到油，
本來想加些橄欖油，結果完全用不到
準備了三種食材由右到左分別是：
去骨雞腿肉、杏鮑菇、三層肉


首先乾煎三層肉，完全無油、無調味
蓋上鍋蓋可以看到三層內在鍋內的烹煮情形
蓋上鍋蓋完全沒有油煙


烹煮的時間真的很快，不一會兒就聽到油吱吱作響的聲音
以往用我家舊的鐵板下去煎，可能要花上一倍的時間，才可以煎像這樣漂亮的金黃色
而且鐵板上的油都會一直在鍋裏和肉混在一起
而《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋把油都流到鍋邊的凹糟裏收集起來
起鍋後剪成一片一片的，沾些胡椒塩就很好吃囉！


第二道是煎去骨雞腿肉，雞腿肉先抹上一些塩調味
以前用舊的鐵板煎，都會黏鍋，每次雞皮被我煎的破破的
這次用《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋雞皮可以煎的很金黃漂亮喔，完全不沾鍋底
超有成就感的！


中場休息，因為凹糟的油已經集滿了，
小心將油倒出來，再稍為擦拭一下就很乾淨了喔


清理好鍋子之後，接著來乾煎杏鮑菇
煎出來一條一條漂亮的紋路，而且吃起來還又甜又多汁喔
完全保留了食材的原汁原味，怎麼能不給個＂讚＂呢


《清洗方式》
■使用後請待其徹底冷卻後方進行清洗。
■使用後，請以柔軟海綿沾取洗碗劑後徹底清洗本商品，並將水份去除達到徹底乾燥。
■若未進行清洗，因食材所殘留的鹽份或酸性，或因濕氣過重可能導致鍋體生鏽。
■若鍋體生鏽，請以柔軟海綿沾取洗碗劑後輕輕刷洗。請勿使用鋼絨菜瓜布、磨砂粉等會刮傷鍋體之物品做清洗。
■請勿使用於烘碗機。

最後燒烤完最怕的就是難清洗
沒想到輕輕鬆鬆就可以洗乾淨了

真的是個方便好用的鍋子

《水蒸氣式》健康燒烤蒸煮鍋
真的是居家蒸煮燒烤的好幫手
連平時沒在下廚的先生，也可以輕鬆使用喔

有興趣的朋友可以參考 fujidinos日本生活購物網
http://www.fujidinos.com/ProductDetail.aspx?PID=11