新年到家家戶戶賀新春  




從小在眷村長大..過年的氣氛真的是深深感動著每個人的心


最令人期待的不是放鞭炮


而是12點的吃元寶時間


   



從小看這奶奶過年的前一週就開始準備著大大小小的團圓年菜


忙近忙出


我們小孩只要時間一到就顧著吃就好啦



現在長大了


也當了媽媽


這個重責大任就不知不覺的落在我身上了



這..這..這..可真是把我難倒了


包水餃可是要三.四十年的老功夫才會好吃


我這個新手媽咪


可是連包都不會包


最重要的調餡料更是甭提了...







越逼近年關越著急


過年是一定要吃元寶的啊


沒吃水餃 怎麼像過年啊..





呵呵..還好我發現有了獨門法寶


快來看看囉



是冰冰姐送來的獨門好料理



呵呵..看到斗大的字體了嗎

看到全國最大就很吸引人





快來瞧個仔細





平平是手工水餃那ㄟ差架多
份量看起來就是不一樣


40粒 155元


價格還真是親民



可以稱作霸王餃
必有他過人之處

滿腹疑惑的我決定要來替他驗明正身


長度 pk




霸王餃:  7cm

他  牌:  5.5cm





腰 圍 pk



霸王餃: 12cm
他  牌:10cm


呵呵..一下就分出高下啦
果然不是浪得虛名的霸王餃
連煮熟了還是水餃中的霸主ㄟ







獨家煮水餃撇步教學囉







1.請於冷凍狀態放入沸水中
2.輕微攪動以防止水餃相黏結


3.在第一次及第二次水滾沸時


各加入半碗冷水，


3.在第三次沸騰時延長煮沸約2~6分鐘，即可撈起食用。

顆顆飽滿紮實的霸王餃起鍋囉...

韭菜香氣濃郁得撲鼻而來
這不是印象中的眷村水餃味兒嗎..

好懷念喔
趕快來嚐嚐吧..






先咬一口..皮薄有嚼勁完全不帶過多麵粉的滑膩
感受新鮮韭菜的清脆口感配上
鮮甜有彈性的特調豬肉餡
比例搭配的黃金比例
完美的超乎你的想像


那ㄟ價乎假






看看隔壁的小朋友聞香而來

阿姨..那個是什麼
是水餃
我媽媽也有煮給我吃喔
(阿姨心想..你應該是想吃吧)
那阿姨請你吃好不好..
好
ㄚ......

我們家不太愛吃水餃的亮亮公主也受不了香味的誘惑
決定嚐一嚐

哇..嬸嬸..好好吃喔

最後自己還拿起筷子吃了起來


因為我的口味比較偏辣
所以沾點辣椒醬油
其實..不用沾醬汁


更能吃出手工霸王餃的鮮美呢



煎的酥脆的霸王餃更有一番風味呢






金黃香脆的外皮


咬下一口


天阿...內餡依然有濃郁鮮甜的湯汁


色.香.味..全都到位






酸酸辣辣的酸辣湯和霸王餃搭配


真的是絕配







【韭菜豬肉手工霸王餃】~辛香鮮甜，餘香繚繞~



當日採買新鮮韭菜，

配上CAS認證電宰豬肉所特調的豬肉餡，
韭菜的辛香和甜美有彈性的豬肉以１：１黃金比例，

[size=+0]手工製成韭香四溢的韭菜水餃，
顆顆鮮甜，飽滿多汁！

[size=+0]吃過韭菜水餃讓您吃了還想再吃這就是韭菜水餃的特色



【高麗菜豬肉手工霸王餃】~甘美脆甜，鮮嫩多汁~





使用當日產地直送新鮮高麗菜，尚青ㄟ喔！

高麗菜含有高單位的維生素K和纖維質，熱量低，具有飽足感。

採用CAS認證電宰豬肉，配上獨門調配的豬肉餡料，


口口鮮甜、清脆、美味無限，且鮮嫩多汁，

令人垂涎三尺，高麗菜水餃的豬肉內餡比例較高麗菜多，

呈現「肉香重、菜味點綴甜」的混合口感；

首創全國最大皮Q、餡多，每顆重達30克 ，讓您一享前所未有的飽足感。

適合每個人的口味，令人難以忘懷！

知名餐廳主廚親自調配秘方，正宗北方口味，皮薄餡多

，知名美食節目主持人代言消費者選購率高。




看看我們家的寶貝吃完幸福的模樣

想來一盤

幸福元氣滿滿的手工霸王餃嗎..