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加薈梅精，等你來體驗!

在傳統醫學中,梅子和其加工品一直被認為具有保健與醫藥效果

"神農本草經"及明朝李時珍所著"本草網目"裡就有關於"梅子"的療效文獻, 依本草綱目記載, 梅性平, 味酸. 烏梅性温味酸, 除熱煩滿, 安心, 止肢體痛, 偏枯不仁, 死肌, 去青黑痣. 利筋脈, 止下痢好睡, 口乾.

中國醫學認為梅子具有生津.止渴, 斂肺之效, 可治虛熱煩渴, 肺虛久咳, 久痢, 便血, 尿血, 蛔蟲腹痛,消除腹脹, 解酒等功效.

隨著醫學的進步, 梅子的保健功效不再只是民間流傳的傳說偏方, 而是慢慢有了更新的科學研究與保健內涵. 換言之, 梅子不僅是食材, 也是保健品.

梅子所含之多酚類(polyphenols), 兒茶酸(catechin), 苦杏仁苷(amygdalin)及豐富的檸檬酸與鈣,鈉, 磷等礦物質,已知具有多種生理功能. 特別是多酚類具有優質的生物抗氧化能力, 現今醫學認為與預防癌症發生有閞.

梅子與梅精在生物活性科學研究,:

一.梅精可能具有極佳的抗氧化活性及預防心血管疾病之發生.

二.梅精可能具有改善血液流動及抑制血小板凝聚及凝血酶作用.

1.梅精具有抑制血小板凝聚及抑制凝血酶作用

2.梅精具有改善(增加)血液流動的作用

3.檸檬酸及Mumefural(梅華)具有改善血液的效果.

三.梅精可以抑制幽門螺旋桿菌進而可能減少慢性胃炎及胃癌發生率.

四.梅子中之新發現化合物對於癌細胞具有高度選擇性的抑制作用

五.梅子萃取之多酚類可導致人類肝癌細胞株HepG2凋亡

六.食用梅子可能會減緩胃小腸型上皮化生現象

文章撰寫方向:請於試飲梅精後, 主要著眼於產品對試用者本人所產生的變化與感受。

食用方法: 梅精加熱茶或梅精加冷、熱開水(每日需梅精100㏄)

＊   茶、梅精的比例約5：1，可因個人喜好加減比例

＊   小朋友喝法：梅精加冷、溫開水(可加葡萄糖、蜂蜜、果糖、黑糖)

＊   胃腸不好忌空腹喝