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掛耳式咖啡/手感現煮咖啡,招募喜歡喝咖啡的您!
品牌故事︰
賽風,是虹吸壺Syphon的中譯;短尾貓,不難發現他的蹤影,特別的尾巴卻讓人印象深刻!
沒有品牌背景的我們,擁有的是二十幾年師傅所精選的咖啡豆,五十幾年經驗老師傅專業烘焙,
加上我們堅持的手工煮法!不需華麗文藻描述,仍能讓您驚嘆,想一嚐再嚐!
【短尾賽風】掛耳咖啡-會回甘的好味道
使用精心挑選100%原豆,保證新鮮烘焙,現場磨豆後裝袋密封,完全不流失咖啡美味。
短尾賽風的掛耳咖啡顆粒研磨較細,並使用日本原裝進口長形內袋。
讓您以熱水沖泡時,能增加咖啡風味萃取時間,充分釋放咖啡本身的甘味。
沖泡步驟圖解
1.請先用熱水溫杯。
2.將杯中溫杯用的熱水倒掉後,撕開掛耳濾袋上的OPEN HERE封口。
3.稍微搖晃一下濾袋中的咖啡粉使粉面平坦。
4.將濾袋上雙側邊的紙架,沿虛折線往外撐開折起,並穩定的放置於杯口。
5.請使用85-92度C熱水沖泡,並以細小水流、由內向外沖泡,
直至咖啡液開始滴出即稍停一會,並等十秒鐘讓咖啡粉膨脹起來,
再以同樣方式約重複3次至5次,直到您需要的咖啡濃淡為止。
〈建議總水量180cc ~ 200cc〉
6.將咖啡濾袋取出丟棄即沖泡完成,亦可以依個人喜好添加冰糖或牛奶。
包裝︰單一口味紙盒裝,內含10份掛耳咖啡。(市價約250-280不等,依咖啡豆種類。)
保存方式︰室溫。避免陽光及高溫潮濕之場所。
最佳賞味期︰180天。
【短尾賽風】現煮咖啡-手感現煮好滋味
使用精心挑選100%原豆,保證新鮮烘焙,現場磨豆後使用虹吸壺一壺一壺現煮。
採用黑貓宅即便低溫冷藏配送。就是要咖啡在完美的賞味期限內,送到您手中。讓您能立即品嚐手感現煮得好滋味。
黑咖啡:手工現煮純粹黑咖啡,屏除了雜味與澀味。(市價280元)
短尾咖啡:以黑咖啡為底,佐以三花奶精及砂糖的完美比例,完成了香醇短尾咖啡,款待您愛喝咖啡的味蕾。(市價250元)
包裝︰1000c.c瓶裝。
保存方式︰冷藏5度C以下。
最佳賞味期︰7天。