☀餐桌上不可或缺的主角:::千翔超好吃豬肉乾:::

小時候，吃飯最愛加””肉鬆””了，
加了””肉鬆””好像就是變身為五星級餐點一樣～超愛的！
到現在還是很喜歡！

還有拜拜的時候，有時候老媽會去菜市場買””豬肉乾””，
一擺在桌上，就忍不住會想偷吃一塊！哈哈！

今天要跟各位介紹很多樣式的””肉類製成品””喔！
這是來自肉類製造專家「千翔食品」的美味拌手禮，
這家【正宗台北老店】從1970年創立至今，也將近40幾年了，
在民國50年代，「千翔食品」的莊老闆隻身從台中北上學藝，((好像大老闆都有這段辛苦歷程))
歷經十多年的磨練，決定自行創業。
開業初期，是莊老闆偕同妻子兩人胼手胝足苦心經營起來，才有現在的「千翔食品」。
在這數十年的歲月中，莊老闆用他精湛的手藝，
以及獨特的風味征服許許多多國內外饕客的胃，(我們家也是其中之一啦～))
讓原本給予人們傳統印象的””豬肉製品””呈現出更精緻、更高級的美味！

看了莊老闆努力不懈的精神，超佩服，也很感動，
也因為不斷的創新，獨特的風味及不同呈現樣貌，
這幾年也獲得不少獎項：

民國75年  台灣區秋節食品評鑑會 金牌獎

民國76年  台灣區秋節食品評鑑會 優良獎

民國77年  台灣區秋節食品評鑑會 金牌獎

民國80年  台北國際美食鑑賞會 金牌獎

民國88年  中華民國消費者協會 金牌獎

民國93年  中華世界文經促進會 金質獎

民國97年  台北市商業處 台北十大伴手禮

民國100年 台北市商業處 台北好禮名店

來賓請掌聲鼓勵鼓勵！

因為最近新聞一直報導著「瘦肉精」的問題，

所以「豬肉」難免受新聞風爆纏身，

可是「千翔食品」的肉類可以放心的食用，

因為「千翔食品」已主動將原料送檢，是通過SGS檢測合格，

未含有瘦肉精的成份，所以各位饕客們，請大口大口的吃吧！

那就一起讓我們來品嚐莊老闆的美味豬肉製品吧！

小玉米已經迫不及待想要開箱了～

小玉米比我的動作還要快，還沒準備好相機，就自動湊過來要拍照！
真感謝這個免費的小model！

嗯嗯～回歸主題，收到「千翔食品」這麼一大箱，肯定是不少好康吧！
沒錯～的確是””超好料””的喔！
有沒有看到，開箱之後，裝滿了「千翔食品」精緻包裝的產品、DM、
訂購單，還有手提袋跟名片，
看到這麼誘人的精緻肉製品，小玉米的手，仍忍不住的伸了過來～

好不容易把他引去看歌仔戲，才稍稍有空檔為這些美食們拍拍照，
排放整齊之後，看了真過癮，因為總共有五種產品喔～

其實，最讓我流口水的是””杏仁脆片””耶～
因為沒吃過，而且杏仁看起來好多喔～
等等會有精彩圖片分享喔～繼續看下去吧！

硬是要我幫他跟這些好吃的肉肉拍一張！
小玉米已經習慣每次都要跟吃的、用的合照一下了，
連去大賣場的也要拍～真是給它昏倒。
歹勢老闆～離題了～
快回歸主題吧！

用「千翔食品」所附的兩個提袋，真的是「紅漂亮、黑大方！」(台語)
送禮自用兩相宜呢！
不過，這次是要自己吃的啦～哈哈！
玉米媽吃給你們看嘿！((玉米媽真過份...))

咦～怎麼又靠過來了！這個橡皮糖，甩開一下子又自己彈回來～
真是不好意思啊！
實在是「千翔食品」的美食太令人捨不得離開視線了，
難不成小玉米是怕玉米媽獨吞嗎？
唉呀～居然被兒子識破！

先來看看「千翔食品」的精美產品包裝，
看看這個有特色「千翔」圖騰，是有註冊商標的喔～
而且這包裝是「密封夾鏈袋」，吃不完都可以完整的封存，不怕螞蟻來偷吃！
由於「千翔食品」在台北是間非常有名且歷經多年品質穩定的特產店，
幾十年來，不僅保留產品美味，近幾年更是在品項上有不同的創新產品，
持續不斷的給饕客們最誠懇、最實在、最創意的肉類製品，
玉米媽要給莊老闆跟其夫人一個大大的「 讚 」！

每個包裝袋的正面，都有一個透明的設計，可以透過此處看到產品，
讓每個消費者大飽眼福，還沒打開就已經先享受到””視覺饗宴””了！

鏘！鏘！鏘！鏘！　　　
要上洗手間的快去快回！
因為接下來要鄭重來介紹「千翔食品」超好吃的豬肉乾囉！
首先登場的是「原味肉紙」。
每個包裝的背後，都會貼上產品名稱、重量，以及營養標示表，
還有成份介紹，跟賞味期限，
一目了然，非常清楚。

雖然才１００公克，但看起來份量有夠多的，
一打開包裝袋，馬上就可以聞到好新鮮的豬肉香氣，
調味調得剛剛好～完全沒有””肉腥味””！

每一片，都超大片的，足足有玉米媽的手掌那麼大～
哈哈！一次吃一片好過癮喔！「千翔食品。原味肉紙」就是要這樣吃！

看看這「千翔食品。原味肉紙」，很薄吧！
咬起來很有””嚼勁””喔～
所以，如果是比較幼小的小朋友，可能咬不太動。
玉米媽覺得它很適合在看電視又剛好嘴饞的時候吃，
因為不會不小心吃下太多東西，相對熱量也就減少囉！

再來是「千翔食品。招牌肉鬆」大人小孩都超愛，
我是在說我跟小玉米啦！
這個份量超多的啦，有３００公克喔！看了就開心～
不過看到熱量的地方，就知道要稍微克制一下服用的量～

看看這一絲絲的肉絲，超級細的～
可見「千翔」莊老闆下了多少苦心，讓消費者能品嚐到這麼美味的美食！
玉米媽把這「千翔食品。招牌肉鬆」加在御飯團裡，讓小玉米吃，
小玉米很難得的把一整個御飯團全部都吃光光，實在是太感謝莊老闆了！
因為小玉米吃東西實在太挑了～要讓他入口的東西不多，更何況是吃光。
看小玉米這麼喜歡，就知道是很好吃，
我也把它拿來加在沙拉手捲裡，
把高麗菜、小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥切絲，再加玉米粒，
最後再灑上「千翔食品。招牌肉鬆」，再用海苔捲起來，
哇。。。。真是超美味的！
把原本的”鮪魚”改為「千翔食品。招牌肉鬆」，竟是如此的美味，
真是太感謝莊老闆了，讓我們的餐桌上，又多了一項佳餚！

再來介紹的是玉米媽最期待的「千翔食品。杏仁肉片」！！！
名字聽起來，就覺得好像是中西合併的點心，
但沒看到以前，都不知道它是以什麼方式來呈現。
看到廬山真面目之後，才知道比我想像的更有趣、更美味！

看到這肉片上滿滿的「杏仁片」就覺得超滿足的！
而且，這個口感是”脆脆的”喔！
很特別吧！
好像在吃麵包坊都有在賣的那種甜甜杏仁片，
但，這個是鹹的，而且帶點肉香，
好好吃喔～越吃越涮嘴！

這「千翔食品。杏仁肉片」有夠薄的，薄到可以透視了說！
也因為這樣的薄片設計，使得這個「千翔食品。杏仁肉片」吃起來超脆的，
每一口都有吃到杏仁脆片，吃起來超香的。
吃著「千翔食品」都會忍不住一口接著一口，
因為香氣十足，主要是食材又很新鮮，
所以可以讓「千翔食品。杏仁肉片」吃起來根本不像是在吃肉片，
實在有夠厲害的手法！

還有還有～接下來是「千翔食品。蒜香豬肉乾」，
這是比較常看到的豬肉乾，
但是又跟一般的豬肉乾不太一樣，
哪裡不一樣呢？
因為它的厚度實在有夠”厚”的啦！
看看一包滿滿３００公克的份量，
如果說要拿來當一道菜，還真的滿大一盤的呢！

雖然說這是””蒜香””的豬肉乾，但是它的蒜味不會很重，
其實玉米媽幾乎是吃不太出來，
不過它確實是含有蒜頭成份的喔～
偶爾吃一點蒜頭真的是好處多多，也可以比較不容易感冒，
如果怕嘴裡有味道，再嚼個口香糖就ＯＫ囉！
但「千翔食品。蒜香豬肉乾」的蒜味來說，是非常輕微的～
幾乎讓你感覺不到蒜味，超讚的！

有沒有看到「千翔食品。蒜香豬肉乾」的表面，超有光澤的～
有些地方烤得焦焦得，也超級香，
它的厚度咬下去，超有口感，而且有帶點甜甜的豬肉香，
在嘴裡慢慢嚼咀之後，散發著淡淡的蒜香味，
好像是吃香腸配蒜頭的感覺，但沒有蒜頭的嗆味～
玉米媽不太愛蒜味太重，
所以吃起「千翔食品。蒜香豬肉乾」超剛好，
有蒜頭的「香味」，卻沒有蒜頭的「嗆味」，好正點！

原本以為這個厚度小玉米吃起來會不會太吃力，
結果完全不會，
因為它完全不會有堅韌的感覺，
用小玉米的牙齒一咬，輕輕鬆鬆就可以咬斷，越嚼越香！
因為小玉米可以一咬就斷，所以玉米媽就把它拿來做早餐給小玉米吃。
準備兩片吐司，然後煎一顆荷包蛋，再配一些小黃瓜，
再放上兩片「千翔食品。蒜香豬肉乾」，最後擠上少許美乃滋，
挾在吐司裡，超對味的啦！比起早餐店的火腿蛋還要有味、還要有勁！
這麼營養美味的早餐，任誰都會想要早起吃它吧～哈哈哈！

最後，要再向大家介紹的是壓箱寶「千翔食品。招牌蜜汁豬肉乾」！
為什麼說它是壓箱寶呢？
一來，它實在””超有份量””！
二來，它真的是””超好吃””！
記得以前大學時代，去簡餐店吃飯時，
所有的店家都是以”蜜汁雞腿”做為招牌！
之所以會好吃，就是因為那個””蜜汁””，
很奇怪，明明就甜甜的，可是就好好吃～

看到沒有～不是玉米媽在臭蓋，
是真的超級有份量的吧！
玉米媽沒有把它誇張的放大喔～
它的大小差不多是剛剛「千翔食品。蒜香豬肉乾」的兩倍半吧！

玉米媽正在想說這麼大塊，小玉米還是不要吃好了，免得噎著～
就拿起一塊往嘴裡塞，
天啊～讓我好驚訝喔，這麼一大塊，卻也是這麼的有彈性，
完全就是沒有堅硬的口感，
而且肉質很嫩，莊老闆厲害的手藝，把湯汁完全封鎖在裡面，
難怪讓饕客們吃了念念不忘！

有沒有看到小玉米手裡還拿著一塊「千翔食品。蒜香豬肉乾」，
嘴巴就先跟玉米媽預定一塊「千翔食品。招牌蜜汁豬肉乾」了，
這小子實在是超識貨的，
玉米媽對著他說「小玉米，要記得謝謝莊老闆喔～」
他回「莊老闆，你做的肉肉真好吃！」
太厲害了這小子！但也真的是要謝謝莊老闆，我們才有口福！

要當每一個縣市的「伴手禮」一定是非常有特色、味美的產品才能入選，
而「千翔食品」早已是台北市鄉親們或到台北市一遊的旅客們人手N袋
的「伴手禮」，
口味老少咸宜，真的送禮自用兩相宜！
有機會到台北市一定要帶「千翔食品」伴手一下喔！

喔！對了，萬一你不方便出門，其實在家上網也可以買到了喔～
「千翔食品」已架設網購平台，只要上網動一動手，就可以等待到貨！
或者，沒網路的朋友們，也可以電話傳真訂購，實在很方便！

若你看完，有不停流口水的現象，請馬上"辜狗"「千翔食品」，
就可以解決此困擾！

以上是玉米家族的體驗分享，謝謝收看！