【食】喜憨兒奧利酪 公益試吃

這篇八比要分享的是喜憨兒蛋糕！

在路上或是百貨公司地下街的花車都可以看到喜憨兒糕餅的攤位

他們努力製作糕點的模樣常在電視上看到

也不時在路上看到他們認真販賣糕點，不知情的人看到他們可能不敢靠近

但其實他們並沒有惡意，只是外表跟我們不太一樣而已

喜憨兒是心智障礙者的代名詞，詳細介紹請看這裡

喜憨兒烘焙坊在台北、新竹、高雄都有分處

以溫馨動人的方式耕耘殘障福利事業，提供一個有效的工作訓練場所及工作機會

讓心智障礙者的能力，發揮在生產上，減輕政府與社會大眾照顧殘障者的成本

烘焙屋接受名顧問技術指導，提昇產品品質，使商店得以有效經營，而有市場競爭能力

殘障者藉著工作，與社區民眾建立關係，增加互動。

用好口味、用愛、用真情，博得社區真心的支持與認同，重塑殘障青年的形象，強化宣導關懷殘障成效

而且蛋糕的包裝也不含糊哦！

用色簡潔，加上可愛童趣插畫，非常符合喜憨兒烘焙糕點的主題

八比拿到的是『奧利酪』

奧利酪採用進口苦甜巧克力及德國鮮奶油為基底，佐以來自澳洲純淨奶油所製成的乳酪蛋糕

巧克力蛋糕入口豐潤中微帶苦味，乳酪蛋糕濃郁中帶著清爽的氣息，交織出屬於味蕾的幸福味道

飄著糖霜的巧克力蛋糕乍看之下好像德國黑森林蛋糕哦

而且蛋糕上的巧克力裝飾跟彩色小巧克力擺放得恰到好處，非常有質感！

在切的時候要稍微用力點！

因為是乳酪蛋糕，比較不像鮮奶油蛋糕輕輕切就可以

奧利酪感覺像是冷藏過，有點硬度的布朗尼蛋糕

巧克力中間夾著一層乳酪蛋糕，略帶鹹味的口感中和了巧克力的苦甜

吃起來同時有巧克力的苦甜與乳酪的鹹味，糖霜更讓整體口感亮了起來

恰恰好的口感反而讓人想一塊接一塊～

【北區門市專賣】

喜憨兒基金會 台北各門市 

光復烘焙屋　台北市光復南路461號　                TEL：02-2725-2759

勞保烘焙屋　台北市羅斯福路一段4號1樓　          TEL：02-2391-9389

延平烘焙屋　台北市延平北路二段83號　             TEL：02-2559-3597

中華烘焙屋　台北市信義路一段21-3號B1　         TEL：02-2344-4265

立德烘焙屋　台北市北投區立德路150號B1　       TEL：02-2897-6615

和企烘焙屋　台北市北投區立功街76號B1　         TEL：02-2898-4948

企總烘焙屋　台北市北投區立德路15號2樓　        TEL：02-2858-5332

新北烘焙屋　新北市板橋區中山路一段161號B1　  TEL：02-8952-3140

麵膳坊　　　台北市民生東路四段55巷3弄10號　  TEL：02-8712-2622

民生餐坊　　台北市民生東路四段80巷2號　　　　TEL：02-2545-4379

土城餐坊　　新北市土城區裕生路21巷6弄33號　  TEL：02-8262-9886

中和工場　　新北市中和區民享街4號E棟4樓　　　TEL：02-8221-7676

ciao ciao